세계에서 가장 비싼 캐비어의 상위 10가지 유형

캐비어는 일부 동물의 암컷인 알의 번식 산물에 지나지 않습니다. 수정되지 않은 캐비어는 식품으로 사용되며 가치가 높습니다. 실제로 모든 사람은 부자가 "숟가락으로 캐비어를 먹다".

물론 그것은 모두 가격에 달려 있습니다. 선험적으로 캐비어는 저렴할 수 없지만 일부 가격은 단순히 충격적입니다. 이 사실은 진정한 미식가를 괴롭히지 않습니다. 후회하지 않고 그들은 작은 병에 수천을 줄 수 있습니다. 이 사람들은 물질적으로 부유한 사람들만 포함한다는 것이 분명합니다. 당신이 그들 중 하나가 아니더라도 우리의 평가에 관심이 있을 수 있습니다. 아래는 세계에서 가장 비싼 캐비어 탑 10입니다.

10 파이크 알

러시아에서는 옛날부터이 제품을 사용했습니다. 이제는 검정 또는 빨강 캐비어보다 훨씬 덜 인기가 있지만 헛된 것입니다. 그 비용은 훨씬 저렴하고 유용한 속성은 적지 않습니다.

또한식이 제품으로 칼로리 함량이 기존 레드보다 몇 배 적습니다. 파이크 알 부서지기 쉽고 옅은 호박색이며 맛이 매우 좋습니다.

유익한 기능 : 면역 체계를 강화하고 혈액 순환을 개선하며 심혈관 및 신경계에 긍정적인 영향을 미치고 조기 노화로부터 신체를 보호하며 시력을 향상시킵니다.

비용 : 일반적인 포장 – 112g은 250 루블 (평균 가격)이며 킬로그램은 최소 2500 루블에 구입할 수 있습니다.

9. 송어 캐비어

레드 캐비어는 항상 진미로 여겨져 왔습니다. 여러 종류가 있는데, 송어 캐비어 – 가장 맛있고 건강한 것 중 하나. 그러나 알의 작은 크기(최대 2~3mm), 밝은 주황색 등 외관으로 구별하기 쉽습니다.

유익한 기능 : 혈전 위험 감소, 심혈관 질환 퇴치, 염증, 면역 체계 강화. 오메가 -3와 6이 포함되어있어 인체의 본격적인 작업이 불가능합니다.

비용 : 200 루블의 패키지 (600g), 킬로그램 비용은 2600 루블입니다.

8. 성게 캐비어

이 특이한 요리는 일본, 미국, 뉴질랜드의 레스토랑에서 맛볼 수 있습니다. 얼마 전부터 그녀는 효과적인 최음제이기 때문에 러시아에서 큰 인기를 누리기 시작했습니다. 물론 매우 비싸기 때문에 모든 사람이 이 제품의 맛을 감상할 수는 없습니다. 그건 그렇고, 그녀는 매우 특정한 취향을 가지고 있습니다. 노란색-금색에서 밝은 주황색까지 색상을 지정합니다.

유익한 기능 : 조직 복구를 촉진하고 순환계에 유익한 효과가 있으며 종양의 출현을 방지하고 독소를 제거하고 효율성을 높이며 회춘 효과가 있습니다.

비용 : 100 그램 성게 캐비어 500 루블에 구입할 수 있습니다.

7. 개구리 캐비어

꽤 파격적인 제품. 대부분의 사람들은 편견과 원칙 때문에 그것을 먹지 않을 것입니다. 맛은 블랙 캐비어와 비슷하지만 약간 씁쓸합니다.

그녀는 무색입니다. 얼마 전이 캐비어는 밀렵꾼에게 관심을 갖게되었고 종종 염색을 한 다음 빨간색으로 가장하여 판매합니다.

혜택 또는 해로움? 이 제품은 거의 연구되지 않았으므로 먹을 수 있는지 확실하게 말할 수 없습니다. 일부 국가에서는 개구리 캐비어 진미로 간주됩니다.

제품이 유독하다는 의견도 있습니다. 그것은 모두 개구리의 종류에 달려 있습니다. 어쨌든 케임브리지의 과학자들은 이 캐비어에 노화 방지 특성이 있음을 증명하려고 노력하고 있습니다. 성공하면 조금이라도 어려보이려면 개구리 한 마리라도 먹을 각오가 되어 있기 때문에 제품에 대한 관심이 높아질 것이다.

비용 : 개구리 캐비어를 사는 것이 그렇게 쉽지 않기 때문에 정확한 숫자에 대해 말할 필요가 없습니다. 중국에서는 구매자가 300g당 $100(러시아 루블 19루블)에 현지 주민들로부터 캐비어를 구입합니다.

6. 토비코(날치알)

이국적이고 특이한 제품. 일본에서는 오랫동안 요리에 사용되었습니다. 이 이름은 휘발성 과(약 80종)에 속하는 바다 물고기의 캐비어를 가리키는 데 사용됩니다.

카펠린 캐비어와 약간 비슷하지만 토비코 특별한 육즙과 부드러움, 달콤한 뒷맛이 다릅니다. 캐비어는 무색입니다. 초밥이나 롤을 준비할 때 온갖 색으로 염색됩니다.

유익한 기능 : 몸을 튼튼하게 하는 효과가 있어 빈혈, 피로회복에 사용하는 것이 좋다. 날치 캐비어 미량 원소와 비타민이 매우 풍부합니다.

비용 : 250g에 100루블.

5. 달팽이 캐비아

고급 레스토랑에서만 맛볼 수 있는 고가의 제품. 겉으로는 진주처럼 보입니다. 계란은 흰색이며 완벽하게 균일합니다. 맛은 독특하고 전통적인 생선 캐비어와 전혀 다릅니다.

유익한 기능 : 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 심혈 관계, 갑상선, 생식 기관에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

비용 : 100 그램 달팽이 캐비어 비용은 14 루블 이상입니다.

4. 랍스터 캐비어

섬세하고 맛이 좋은 매우 드문 제품입니다. 공짜로는 구할 수 없고, 비싼 식당에서 즐길 수 있습니다.

유익한 기능 : у 랍스터 캐비어 독특한 구성 – 95% 쉽게 소화 가능한 단백질. 단백질, 비타민, 아미노산이 풍부합니다. 자신의 체중을 지켜보는 사람들에게 이상적인 제품입니다. 그것은 또한 사람의 기억력과 순환계에 좋은 영향을 미칩니다.

비용 : 정확한 정보가 없습니다. 캐비아로 개인을 잡는 것은 금지되어 있습니다.

3. 레드 캐비어

비싸지 만 일반적입니다. 명절때 자주 구매합니다. 러시아에서는 대부분의 사람들에게 샌드위치 없이는 새해가 끝나지 않습니다. 레드 캐비어. 홍연어, 코호 연어, 핑크 연어와 같은 연어 물고기에서 추출됩니다.

유익한 기능 : 그것은 몸에 완전히 흡수됩니다. 독특한 제품입니다. 그것은 탄수화물과 지방을 포함하지 않지만 과량의 레시틴, 미네랄 염을 포함합니다. 신진 대사를 개선하고 면역 체계를 강화합니다.

비용 : 패키지 (100g)의 경우 최소 300 루블을 지불해야합니다. 또한 가격은 생선 종류에 따라 크게 다릅니다. 가장 비싼 것은 사카이 캐비어입니다.

2. 블랙 캐비어

벨루가, 철갑상어, 성상갑상어의 세 종류로 나뉩니다. 그들은 모양, 맛 및 가격이 다릅니다. 더 가치있는 것은 벨루가 캐비어입니다. 큰 계란, 섬세한 맛, 비린내가 없습니다. 철갑 상어는 세련된 맛, 미묘한 냄새 및 회색 색상이 특징입니다. 성상 철갑 상어 캐비어는 풍부한 검은 색과 밝은 맛으로 쉽게 식별할 수 있습니다.

유익한 기능 : 이상적인 구성의식이 제품. 혈압 정상화, 면역력 향상, 뇌 기능 향상, 젊음을 유지합니다.

비용 : 100 그램 블랙 캐비어 구매자에게 5 루블의 비용이 듭니다.

1. 알마스(알비노 벨루가의 "황금" 또는 "다이아몬드" 캐비어)

기록 보유자 - 캐비어 벨루가 알비노. 그들은이란에 살고 있으므로 모든 사람이 시도 할 수는 없습니다. 알은 짙은 황금빛 광택이 있는 커다란 진주색입니다. "almas", "gold" 또는 "diamond".

알비노 벨루가는 레드 북에 등재되어 있으며 먹이는 법에 의해 기소됩니다. 유럽 ​​시장은 매년 최대 10kg의 제품을 받습니다. 그 맛은 아몬드와 비슷하며 생선을 전혀주지 않습니다.

부자들은 이 진미를 맛보기 위해 “줄을 서야” 합니다. 알비노 벨루가 캐비어는 4년 전부터 품절이라고 합니다.

유익한 기능 : 부자도 감당할 수없는 사치이기 때문에 그들에 대해 이야기하는 것은 무의미합니다. 그러나 구성면에서 다른 캐비어보다 열등하지 않습니다.

비용 : 매우 높으면 전용 포장으로 인해 훨씬 ​​더 비쌉니다. 생산에는 998 골드가 사용됩니다. 1 킬로그램 무게의 알마스 캐비어가 든 항아리는 약 1,5 만 루블입니다.