세계에서 가장 비싼 생선 TOP 10

미네랄과 다중 불포화산이 풍부한 생선은 인간 식단의 중요한 구성 요소입니다. Ukha, 스테이크, 건조 및 훈제 – 요리하는 방법은 매우 많습니다.

일반적인 청어나 광어와 함께 기네스북에 등재되고 주제별 경매에서 수십만 달러에 팔릴 정도로 이국적인 물고기가 있다. 그것의 독특함은 특이한 색깔, 무거운 무게, 심지어 치명적인 독 함유량에 있을 수 있습니다.

이 기사에서는 막대한 비용에도 불구하고 구매자를 찾는 세계에서 가장 비싼 물고기의 10 가지 예에 대해 이야기합니다.

10 복어 | 100 – 500$

복어 복어과에 속하는 복어는 먹고 나면 죽을 수 있다는 사실로 유명하다.

성인의 몸에는 10명을 죽일 수 있는 충분한 양의 테트로도톡신이 포함되어 있으며 해독제는 아직 없습니다. 사람을 구하는 유일한 방법은 호흡기와 심혈 관계의 기능을 인위적으로 보장하는 것입니다.

이것이 특히 일본 요리에서 인기의 이유가 된 것입니다 (다른 국가에서는 적절한 자격을 갖춘 요리사가 거의 없습니다).

그것을 요리하려면 요리사는 특별한 훈련을 받고 허가를 받아야하며 미식의 즐거움으로 신경을 간지럽 히려는 사람들은 100 달러에서 500 달러를 지불해야합니다.

많은 아시아 국가에서 복어 낚시는 판매와 마찬가지로 금지되어 있지만 모든 사람을 막을 수는 없습니다. 따라서 태국에서는 공식적인 금지령이 있지만 거의 모든 수산 시장에서 생선을 구입할 수 있습니다.

흥미로운 사실: 수많은 과학적 연구 덕분에 테트로도톡신이 포함되지 않은 "안전한" 복어를 기르는 것이 가능해졌습니다. 그것을 먹는 것은 완벽하게 안전하지만 더 이상 흥미롭지 않습니다. 그것은 인기를 누리지 못합니다. 생명에 대한 위험이 없으면 사람들은 그것을 지불할 준비가 되어 있지 않습니다.

9. 금붕어 | 1 500$

이 물고기에는 금으로 만든 이름이 하나뿐이지만 (비늘의 특징적인 색상 때문에 주어짐) 가격은 귀금속으로 만든 보석과 상당히 비슷합니다 (후자는 더 저렴할 수도 있음).

그것은 말할 수 없다 황금 물고기 값싼 생선보다 몇 배나 더 건강하거나 맛있고 욕망을 충족시키는 방법을 모릅니다. 단지 농어가 아니기 때문에 강에서 잡을 수 없기 때문에 이국적인 애호가는 XNUMX 천 달러를 지불해야합니다 미국 루블.

그들은 주로 가격을 결정하는 한국 Cheyu 섬 근처의 한 곳에서만 잡습니다. 다른 곳에 살았다면 비용이 적게 듭니다.

8. 벨루가 알비노 | 2$

벨루가 알비노 철갑 상어 가족에 속하므로 가장 귀중한 것은 캐비어입니다. 그녀는 산란을 거의하지 않고 (기대 수명은 약 40 년이지만 예전에는 최대 100 년 이었지만) 레드 북에도 등재되어 있기 때문에이 즐거움은 저렴하지 않습니다.

벨루가는 모든 민물고기 중에서 가장 크며 무게는 1톤을 초과할 수 있습니다. 그녀의 캐비아는 세계에서 가장 희귀하고 가장 비쌉니다. 2,5 천 달러는 100 그램에 불과합니다. 즉, 샌드위치 하나는 많은 사람들의 월급보다 비쌉니다.

7. 아로와나 | $80

많은 아쿠아리스트의 소중한 꿈은 물 요소의 가장 오래된 대표자에 속하며 주로 맛이 아니라 외모로 평가됩니다. 길쭉한 머리, 입 아래 부분에 치아가 있고 물론 색상이 있습니다. 이 모든 것이 다른 사람과 다릅니다.

그녀는 또한 드래곤 피쉬, 전설에 따르면 소유자에게 행운을 가져다 줄 수 있습니다. 한 권을 생각하면 아로와나 비용은 ~80달러이므로 적어도 부분적으로 가격을 정당화할 수 있습니다.

보라색, 빨간색 및 금색 표본이 가장 가치가 있습니다. 많은 대기업에서 사무실의 수족관을 위해 구매하여 가치를 보여줍니다.

가장 비싸다고 합니다 알비노 아로와나, 하나의 반점이 없으며 완전히 흰색입니다. 그러한 물고기의 가격표는 $ 100를 훨씬 초과 할 수 있습니다.

6. 참치 108kg | $178

참치는 먹을 생선입니다. 맛있고 건강하며 우리 등급의 다른 제품에 비해 그렇게 비싸지 않지만 특히 큰 표본은 또 다른 문제입니다. 잡은 어부들 참치 108kg 생선 전체가 178달러에 팔렸기 때문에 운이 좋았다고 생각할 수도 있습니다.

크기를 기준으로 인상적인 가격표가 형성되기 때문에 잘라서 "무게"로 판매하는 것은 바람직하지 않습니다. 이 경우 중요합니다.

5. 참치 200kg | $230

다른 참치(목록의 마지막 참치가 아님)는 이전 참치보다 92kg 더 무겁고 정확히 52kg 더 비쌉니다.

108 킬로그램과 마찬가지로 2000 년 도쿄 경매 (예, 그런 생선 경매가 있습니다)에서 팔렸고 경매는 상당히 뜨거웠습니다. 많은 고급 레스토랑과 개인이 그것을 얻고 싶어했으며 이는 최종 비율에서 분명히 볼 수 있습니다.

그 순간에 참치 200kg 가장 컸지 만 이후 기록이 여러 번 업데이트되었습니다.

4. 러시아 철갑상어 | $289

이 표본은 1924년 현지 어부들에 의해 Tikhaya Sosna 강(Belgorod 및 Voronezh 지역의 Don 강의 오른쪽 지류)에서 잡혔습니다.

그들이 어떻게 그러한 시체를 물에서 끌어낼 수 있었는지 상상하기조차 어렵습니다. 무게는 1kg이었습니다. 이미 언급했듯이 철갑 상어에서 가장 귀중한 것은 캐비어이며이 "괴물"은 거의 227/XNUMX 톤 (XNUMXkg)의 귀중한 진미를 보관했습니다.

물론 당시 러시아 배후에서 온 어부들은 도쿄 옥션에 가서 팔 수 없었다. 러시아 철갑상어 부르주아 통화의 경우 경매 자체는 아직 진행되지 않았지만 지금 그러한 "물고기"가 잡히면 가격은 약 289 개의 "상록수"가 될 것입니다 (이로 인해 기네스 북에 포함됨) . 그래서 아마도 그들은 그것을 사방에서 먹었을 것입니다.

3. 플래티넘 아로와나 | 400$

arowanas에 대해 말하면, 이 물고기는 독특하기 때문에 언급하지 않았습니다. 단일 사본으로 존재하고 싱가포르 백만장자가 소유하고 있으며 전문가 (예, 그런 전문가가 있습니다)는 $ 400로 추정합니다.

정기적 인 제안에도 불구하고 그는 돈보다 그러한 현상의 소유를 선호하면서 판매를 단호하게 거부합니다. 그들이 말했듯이 부자는 자신의 단점이 있습니다.

아마 그렇다면 매우 부끄러울 것입니다. 백금 아로와나, 별장 가격과 동일하며 바다에서 고양이가 먹습니다.

2. 참치 269kg | $730

이 참치는 2012년에 잡혔습니다. 그들은 모두 같은 도쿄 경매에서 매우 인상적인 금액인 730달러에 팔았습니다.

그러나, 기록 269kg당 참치 다음 "영웅"때문에 오래 가지 못했습니다.

1. 참다랑어 222kg | $1

"여기 내 꿈의 물고기가 있습니다." 레스토랑 주인은 그가 보았을 때 아마 이렇게 생각했을 것입니다. 참 다랑어 일본 수도 경매에서 222kg.

비용면에서 절대 기록 보유자 (지금까지)는 "조각", 즉 부분적으로 후속 판매를 목적으로 구입했습니다.

또한 광고를 잊지 말아야합니다. 그러한 물고기를 구입하는 것은 훌륭한 마케팅 전략입니다.

이 참치의 작은 부분은 구매자에게 20유로의 비용이 들며, 이는 외국 식당의 기준에 따르면 XNUMX센트에 불과합니다. 이런 종류의 "신성한" 금액을 지불함으로써 클라이언트는 아무리 역설적으로 보일지라도 역사상 가장 비싼 생선을 맛볼 수 있습니다.