육계 오리의 인기 품종과 재배 특징

오리 고기는 특별한 유쾌한 맛, 부드러움, 영양가 및 수많은 유용한 특성으로 인해 평범한 사람들과 가장 세련된 미식가 모두에게 항상 높은 평가를 받았습니다. 그리고 현대 잔치에서 오리는 계속해서 공을 지배하며 맛있는 요리를 즐깁니다. 푸 아그라라고 불리는 영광스러운 오리 간 파테 하나의 가치는 무엇입니까! 진미 제품에 대한 증가하는 수요를 충족시키기 위해 전 세계의 대규모 농장에서 오리 사육에 점점 더 많이 참여하고 있습니다.

오리는 오랫동안 러시아 농민 농장에 존재해 왔습니다. 그들의 번식에는 많은 노력이 필요하지 않았습니다. 근처에 작은 저수지가 있으면 지역 주민들의 새들이 헤엄칠 수 있고 자연 식품을 먹다. 고기를 얻기 위해 오리를 생산적으로 기르고자 하는 욕구는 오리를 기르는 새로운 방법의 사용과 복합 사료의 제한된 소비로 빠르게 성장할 수 있는 육계 품종의 출현으로 이어졌습니다.

현대 육계 오리 중 가장 인기 있는 품종은 베이징 화이트 오리입니다. 이 품종의 교배종(품종)은 어디에서나 수요가 많습니다. 특히 고기와 간장의 빠른 성장과 뛰어난 맛 특성이 특징인 체리밸리 품종은 영국에서 북경오리 품종을 교배해 자란 품종으로 유럽에서 가장 폭넓게 유통되고 있다. 올바른 성장 조건에서 이 육계의 개체는 50일의 나이에 3,5kg에 도달합니다.

그다지 유명하지 않은 두 번째 육계 그룹의 조상은 아메리칸 머스코비 오리. 그 고기는 기분 좋은 매운 맛이 있습니다. 감정가들은 종종 그것을 게임 고기와 비교합니다. 이 육계의 무게는 6kg에 이릅니다. 저수지의 의무적 존재를 요구하지 않는 Muscovy 오리의 번식을 촉진합니다. 그러나 영하의 기온을 용납하지 않는다는 점을 명심해야 합니다. 기본적으로 프랑스에서 자란 Mulard 품종은 생산성이 매우 높고 실제로 지방이 포함되지 않은 고기의식이 품질이 우수합니다.

성장하는 육계 오리의 특징

성장하는 육계 오리는 어렵지 않습니다. 성장하는 오리를 돌보는 데 필요한 기본 요구 사항에 대한 관심, 관리 및 지식 만 있으면됩니다.

넓은 방

오리 방은 다음과 같아야합니다. 충분히 넓다. 과도한 다짐은 새의 삶을 불편하게 만들어 체중 감량을 시작할 수도 있습니다. 따라서 성장하는 오리를 배치하기 위한 표준에 대해 기억해야 합니다. 처음 16주 동안에는 평방 미터당 8마리 이하의 새끼 오리가 있어야 하고 이후 기간에는 XNUMX마리 이하이어야 합니다.

위생 매트

위생을 위해 곰팡이 병소가 형성되지 않고 병원성 미생물이 번식하지 않도록 육계 오리가 보관되는 방은 건조하고 통풍이 잘되어야합니다. 소독을 위해 가금류 집 바닥에 먼저 얇은 층을 뿌립니다. 평방 미터당 약 0,5kg의 푹신한 석회., 그 위에 최소 10cm 두께의 짚, 이탄 또는 나무 조각이 깔려 있습니다. 오리 새끼는 많이 마시고 깔짚이 빨리 젖기 때문에 정기적으로 뿌려야합니다. 일반적으로 새 한 마리당 10kg의 침구가 필요합니다.

올바른 조명

조명에 주의를 기울이는 것이 중요합니다. 오리 새끼의 생애 첫 10 일 동안 병아리가 겁을 먹지 않고 공황 상태에서 서로를 부수 지 않도록 방을 지속적으로 밝혀야합니다. 점차 일광 시간을 XNUMX시간으로 줄일 수 있지만 어두운 곳에서도 밝은 조명이 필요합니다.

• 1 일요일 — 24시간
• 2주 – 16시간
• 3~6주 – 10시간

공기 온도 조절 가능

바닥 온도는 18-20도 이상. 새끼 오리가 얼마나 편안하게 느끼는지는 외모에 따라 결정될 수 있습니다. 부리를 벌린 채 숨을 크게 쉬고 있다면, 그것은 그들이 뜨겁고 열을 줄여야 한다는 것을 의미합니다. 병아리가 함께 모여 서로 위로 올라가면 열이 충분하지 않습니다. 성장하는 육계의 면역력, 건강 및 성장이 그것에 달려 있기 때문에 온도 체계를 준수하는 것이 매우 중요합니다.

• 1-2주 – 26-28도
• 3-6주 – 18-20도

적절한 수유

육계 오리의 성장 유전자가 그 기능을 최대한 발휘하기 위해서는 적절한 사료 공급이 필요합니다. 처음 3주 동안 오리 새끼는 고품질 복합 사료를 먹인 다음 점차적으로 곡물 사료로 전환해야 합니다. 21 일째 정상적인 소화를 위해서는 모이통에 약간의 미세한 자갈을 부어야합니다.

새의 성장 시간은 60일을 초과해서는 안 된다는 점을 기억해야 합니다. 나중에 그들은 흘리기 시작하고 제거하기 어려운 패드가 피부에 나타나 프레젠테이션을 망칩니다. 이때부터 고기의 질도 떨어지기 시작한다.

최고의 품종의 육계 오리를 기르는 것이 오늘날 점점 더 인기를 얻고 있으며 가금류 양식의 고수익 지역, 오리 고기의 뛰어난 맛과 유용한 특성은 맛있고 고품질의 제품 감정가들에게 점점 더 관심을 끌고 있습니다.