Kholmogory 암소 품종 : 설명, 우유 및 육류 생산성, 분포 지리

Kholmogory 품종의 소는 국내에서 가장 오래된 낙농 품종입니다. 철회되었을 때, 섭취된 우유의 양과 지방 함량의 증가가 강조되었습니다.

Kholmogory 품종의 출현은 XNUMX세기에 시작된 것으로 믿어집니다. 문학 출처에서는 현재 아르한겔스크 지역의 영토에 위치한 Dvina 지역을 언급합니다. 러시아 북부에서는 XNUMX세기 전반에 축산업이 활발하게 발전하고 있었습니다.

아르한겔스크는 국가의 주요 상업 항구 중 하나였으며 국제 무역에도 참여했습니다. 이를 통해 고기, 우유, 생우 등의 거래가 활발해졌습니다. 중요해요 축산업 발전에 기여한 지역에서. 북부 Dvina 강의 범람원에는 물 초원이 풍부했고 그 위에서 소가 풀을 뜯고 있었습니다. 겨울에는 소들이 건초를 풍성하게 받았습니다. 당시 지역 소의 색깔은 세 가지 색으로 나누어졌습니다.

• 검은 색;
• 하얀;
• 검정색과 흰색.

XNUMX세기 초 네덜란드에서 흑백 소가 들어왔습니다. Kholmogory 품종과 교배되어야했지만 이것은 동물의 특성에 큰 영향을 미치지 않았습니다. XNUMX세기 중반부터 XNUMX세기 후반까지 네덜란드에서 가축이 다시 이 지역으로 수입되었습니다., 그중에는 황소가 XNUMX마리가 넘었습니다.

품종의 특성을 바꾸려는 또 다른 시도는 이미 1936세기에 이루어졌습니다. 1937년부터 XNUMX년까지 일부 농장에서는 Kholmogory 품종의 소와 Ostfriz를 교배시키려고 했습니다. 교배의 목적은 우유 생산량을 늘리고 외관을 개선하는 것이 었습니다. 그러나 이 시도는 우유의 지방 함량 감소로 인해 실패했다.

XNUMX년대에는 특유의 특징을 교정하기 위해 홀스타인 품종의 황소가 사용되었습니다., 그의 고향은 다시 네덜란드입니다. 동시에, 국가의 다양한 지역에서 근친교배 유형이 사육되었습니다.

• 중부(Central) – 러시아 중부 지역
• 북부 – 아르한겔스크 지역
• Pechorsky – 코미 공화국의 경우.

1985년 초에는 전국에 2,2만 명이 넘는 머리가 있었습니다. 1999년 초에 Kholmogory 머리 수는 거의 2,4만 개로 증가했습니다. 그 결과, Kholmogory 품종은 국내 전체 젖소 수의 8,7%를 차지했습니다. 이러한 양적 특성으로 인해 이 품종은 가축 수 측면에서 다른 품종보다 XNUMX위를 차지했습니다.

Kholmogory 품종의 소는 Istobenskaya와 Tagilskaya를 번식시키는 데 사용되었습니다.

상품 설명

소의 외관 및 평균 측정

Kholmogory 품종의 소는 흑백 색상을 받았습니다. 훨씬 적은 양으로 검은색, 흰색, 붉은색도 보존되었습니다. Kholmogorskaya의 다른 품종 중에서 상당히 높은 성장을 볼 수 있습니다. 대표자의 구성은 매우 강력합니다. 소의 몸은 일반적으로 길쭉하며 다소 각진 형태라고 할 수 있습니다. 동물의 등 라인과 허리 라인이 균일합니다. 소 가슴이 깊고 좁다, 작고 잘 발달되지 않은 처짐이 있습니다.

반면에 소의 엉덩이는 꽤 넓습니다. 천골은 약간 올라갑니다. 이 소들은 뼈가 튼튼해요. 예외가 있지만 동물의 다리는 일반적으로 올바르게 설정됩니다.

소의 젖통 크기는 평균적으로 컵 모양이거나 둥글 수 있습니다. 유방 엽은 고르게 발달하고 젖꼭지는 원통형입니다.

소는 상당히 조밀한 근육을 가지고 있습니다. 동물의 피부는 상당히 얇고 탄력이 있습니다.

Kholmogory 품종이 속한 충분히 큰 소는 고품질 우유의 형성으로 구별된다는 것이 경험을 통해 알려져 있습니다.

통계 데이터에 따르면 Kholmogory 품종 소의 평균 측정 값은 다음과 같습니다.

• 기갑 높이 – 최대 135cm;
• 가슴 깊이 – 최대 72cm;
• 비스듬한 신체 길이 – 최대 162cm;
• 가슴 둘레 – 최대 198cm;
• 손목 범위 – 최대 20cm.

유제품 및 육류 생산성

Kholmogory 품종의 소 높은 우유 생산량을 자랑합니다 수유기에는 최대 3500kg입니다. 동시에 우유의 지방 함량은 평균 3,6 – 3,7%입니다.

성인 소의 평균 체중은 480kg입니다. 무리의 가장 좋은 대표자는 최대 550kg의 무게를 자랑할 수 있습니다.

Kholmogory 품종의 황소의 평균 체중은 약 900kg이며 어떤 경우에는 체중이 1200kg을 초과할 수 있습니다.

통계에 따르면 도축율은 53%이며, 비육 품질이 향상되면 65%에 도달할 수 있습니다.

젊은 성장도 꽤 크게 태어났습니다. 암소의 질량은 35kg, 황소의 질량은 최대 39kg에 이릅니다.

조기 성숙은 일반적으로 만족스러운 것으로 간주됩니다. 따라서 18개월 된 개인의 체중은 일반적으로 약 350kg입니다.

이러한 고기 품질 지표를 통해 Kholmogory 품종의 소를 순전히 유제품뿐만 아니라 유제품 및 고기로 분류할 수 있습니다. 황소를 적절하게 살찌우면 XNUMX년 반 만에 도축할 수 있는 생산량이 전체 동물 질량의 절반을 초과합니다.

번식지

북쪽에서 자란 Kholmogory 품종은 이제 거의 전국에 퍼졌습니다. Kholmogory 소의 사육은 전국 24개 지역과 공화국의 영토에서 널리 대표됩니다. 최고의 무리는 모스크바, Ryazan, Kalinin, Kaluga, Arkhangelsk, Kirov, Vologda, Kamchatka 지역, Komi 공화국, Udmurtia, Yakutia, Tatarstan의 영토에서 재배됩니다.

긍정적인 특성

Kholmogory 품종의 장점은 다음과 같습니다.

• 높은 우유 생산;
• 혹독한 기후 조건에서의 생활에 대한 높은 적응성;
• 좋은 적응;
• 지구력 증가;
• 위험한 질병에 대한 높은 저항력;
• 목초지 이용의 효율성.

단점

Kholmogory 품종의 소의 단점 중 하나는 주목할 수 있습니다 우유 및 육류 생산성의 전반적인 감소 남부 지역에서. 일부 출처에서는 가슴이 좁고 팔다리의 위치가 불충분하다는 점이 단점으로 지적되지만 이러한 점은 논란의 여지가 있습니다.

현재 인구 상황

현재 선정이 진행 중입니다. 주요 영역은 다음과 같습니다:

• 우유 생산성 증가;
• 우유의 지방 함량 증가;
• 신체 개선.

현재 Kholmogory 품종의 소 중요한 자리를 차지하고 있어요 러시아 영토에서 가장 흔한 것 중 하나입니다. 품종의 가치는 높은 우유 생산성, 우유의 지방 함량 증가, 우수한 육질에 있습니다.