살아있는 닭고기 비용은 얼마입니까 – 흥미롭고 인기있는 질문

수세기 동안 문제는 '닭이 먼저냐, 달걀이 먼저냐'였습니다. 왜 치킨 대표 얘기를 하는 걸까요? 비슷한 질문이 다른 종류의 새에 관한 것이 아닌 이유는 무엇입니까? 대답은 간단합니다. 닭은 가장 흔히 길들여지는 새이다. 아프리카인, 미국인, 아시아인, 유럽인 등 모든 사람은 생닭이 아니더라도 확실히 닭고기에 익숙합니다.

닭의 보급과 이용

그리고 얼마나 많은 맛있는 요리를 요리할 수 있나요! 우리 위도에서 흔히 볼 수 있는 치킨 스튜부터 유명한 중국 치킨 막대사탕까지 *. 그러한 닭과 닭의 유행이 무관심한 사람들에게 사업 연속을 남기지 않았다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

물론 마을 사람들은 자신의 필요에 따라 오랫동안 성공적으로 재배해 왔습니다. 그들 중 일부는 마을을 여행하는 구매자에게 잉여분을 판매합니다. 누군가가 살아있는 닭이나 집에서 만든 닭의 사체를 시장에 내놓는다. 현지 볼륨에서는 큰 돈을 벌 수 없습니다. 그러나 농업 환경에서는 귀하의 삶을 충분히 제공할 수 있는 판매량에 도달하는 것이 가능합니다.

닭 사육을 시작하기로 진지한 결정을 내린 사람들에게는 살아있는 닭의 가격이 얼마인지 질문해 볼 가치가 있습니다. 이 질문에 대한 답은 선택한 품종에 따라 다릅니다. 따라서 일부 평균 수치에 대해 이야기하는 것이 적절합니다. 일반적으로 닭은 고기와 달걀을 얻기 위해 사육되며, 고기와 달걀을 섞은 닭도 발견됩니다.

* 치킨 롤리팝 – 말 그대로 "치킨 롤리팝". 이것은 다량의 기름과 향신료로 튀긴 닭 날개입니다. 소스에 담그면 잡기가 편리합니다. 중국과 인도뿐만 아니라 다른 나라에서도 흔히 볼 수 있는 요리입니다.

목적에 따른 닭의 종류

닭의 품종은 목적이 다릅니다.

• 달걀. 산업 육종을 요구합니다. 성적 성숙은 빠르게 이루어지며 4-5 개월의 나이에 닭이 돌진하기 시작합니다. 맛있고 큰 알을 주세요.
• 고기. 가장 큰 품종은 고기입니다.
• 고기. 소규모 농장에서 인기: 코티지, 소규모 농업.
• 장식. 계란 생산성은 낮지만 이 품종의 고기는 매우 맛있고 부드럽습니다.
• 드워 피쉬. 일부 애호가들은 이 품종의 대표자를 아파트에 보관합니다. 그들은 사료를 거의 소비하지 않지만 작은 산란계의 알 생산량은 일반 암탉이 낳는 평균 알 수와 비슷합니다.

러시아 시장에 알려진 품종

러시아 시장에서 흔히 볼 수 있는 고기, 계란, 고기와 계란 목적의 닭의 가장 유명한 이름 중 일부입니다. 그들의 독특한 속성.

1. 로만 브라운. 고기와 계란 종을 나타냅니다. 성인의 체중은 2kg에 이릅니다. 한 달 안에 그러한 닭에서 갓 낳은 알을 최대 300개까지 얻을 수 있습니다.
2. 브라마 블루 자고. 한 사본의 무게는 4kg에 이릅니다. 이것은 훌륭한 육종이며 좋은 어미 암탉입니다. 산란계는 한 달에 130개의 알만 가져오지만 거의 대부분이 손실 없이 품습니다. 계란은 맛있고 영양가가 높으며 계란의 노른자는 황갈색 또는 황적색입니다.
3. 브라흐마 자고새. 이 품종의 개체는 4kg에 이릅니다. 한 달에 낳는 알의 수는 190개입니다. 껍질은 갈색이며 때로는 얼룩이 있습니다.
4. 필드 게이트. 이 품종은 맛있는 고기로 미식가들에게 높은 평가를 받고 있으며 무게는 3,8kg입니다. 닭이 한 달에 낳는 알의 수는 160개이며 색깔은 연한 갈색이다. 가장 비싼 것 중 하나이며 한 사본의 비용은 최대 2 루블에 달할 수 있습니다.
5. 브라운 레그혼. 두 번째 이름은 이탈리아 자고입니다. 다른 품종의 닭에 비해 질량은 1,8kg으로 작습니다. 한 달에 가져오는 알의 수는 180개이며, 껍질의 색깔은 흰색이다.
6. 블루 안달루시아. 다양한 품종을 교배하여 얻습니다. 알을 얻기 위해 사육됩니다. 그녀는 한 달에 190개의 흰 껍질 달걀을 낳습니다. 개인의 체중은 2,7kg입니다.
7. 벤탐카. 이 품종의 닭은 훌륭한 암탉입니다. 그녀는 강건하고 빠르게 성장하며 새끼를 잘 돌봅니다. 한 달 동안 산란계는 140개의 알을 가져오고 껍질의 색깔은 흰색 또는 크림색입니다. 한 개인의 체중은 최대 1kg으로 작습니다.
8. 암록. 체중이 3,5kg에 달하는 대형 품종, 즉 고기용으로 사육하는 것이 유리합니다. 동시에 그녀는 산란이 좋은 암탉이고 낳은 알의 수는 한 달에 190 개이며 껍질의 색깔은 연한 갈색으로 알의 품질을 확인합니다.
9. 히섹스. 알 생산을 목적으로 사육됩니다. 한 달 동안 산란계는 고품질의 맛있는 흰색 또는 갈색 알 300개를 낳을 수 있습니다. 이 품종은 구금 조건에 소극적입니다. 암컷의 체중은 2kg에 이릅니다.
10. 레그혼. 매우 강인하고 회복력이 강한 개인. 그들은 적은 양의 먹이로도 빨리 자랍니다. 그들은 계란 품종에 속합니다.
11. 러시안 화이트. 이 품종은 거의 모든 마을 농장에 존재합니다.
12. 육계. 그들은 육류 품종에 속합니다. 그들은 빨리 자라며 부드럽고 맛있는 고기를 많이 제공합니다.
13. 코친친. 고기 품종이지만 알도 많이 낳습니다. 암컷은 좋은 암탉이다.
14. Kuchinka 또는 Kuchinskaya 기념일. 높은 수준의 계란 생산과 빠른 고기 덩어리 세트를 갖춘 소박한 고기와 계란 품종. 가장 인기 있는 품종 중 하나에 속합니다. 추위와 기후 변화를 쉽게 견딜 수 있습니다.

따라서 닭고기 비용은 품종과 구금 조건에 따라 다릅니다. 저렴한 사본이 있지만 더 비싼 엘리트 클래스도 있습니다. 평균적으로 시장에 나와있는 한 사본의 비용은 1500 루블입니다.